食品企业四害及防治方法

 如今，食品安全越来越受到人们的重视，食品生产企业控制四大危害也非常重要。

四种害虫是苍蝇、蚊子、老鼠和蟑螂。防治方法如下：

建筑物和人身保护要求：

1、建筑物结构不得有裂缝、裂缝和虫害滋生地。

2、对外门应设防鼠挡板或能关严，缝隙尺寸不大于6mm。

3、在与外界相连的人员和物流入口处设置防虫帘、气帘和闭门器，防止飞虫进入工作场所。

4、通向室外的窗户、各种管道（通风口、下水道等）或其他开口必须安装纱网等防护措施。

5、仓库墙壁四周留有宽度超过45厘米的检查通道，便于清理和及时发现虫害活动迹象。

6、在厂区外每隔15米、出入口左右各1米范围内、垃圾房周围每隔6米设置一个安全的鼠饵站；仓库内每隔8米左右，左右两侧的进出口和物流通道上，各放置一个粘鼠板或鼠笼。

7、在生产区、仓库区出入口黑暗处安装安全灭蝇灯，监测飞虫活动。灭蝇灯高度约1.8米，便于检查和清洁。

8、进出生产区、仓库区后关门；灭蝇灯应保持正常工作状态。无丢失或损坏的粘鼠板，无货物堆积和占用。

周边环境卫生要求：

1、厂内道路应保持清洁、完好、畅通、无凹坑。

2、厂区地面、屋顶等区域均设有足够的排水设施，无积水。

3、植物绿化必须定期整理、修剪或清除，不得滋生杂草。

4、垃圾存放区外无垃圾，内部定期清洁消毒，保持卫生。垃圾被密封在袋子里，不暴露，不定期清理。

5、存放在外围的设备应便于检查，并加以妥善保护，防止成为害虫的栖息地。

周边害虫防治服务要求：

1、病虫害防治公司应当提供营业执照、病虫害防治服务合格证等资质证书。

2、需提供公众责任保险证明。

3、有虫害防治人员资格证书。

4、应提供农药使用许可证、安全数据表（MSDS）和标签证明。

5、签订病虫害防治服务合同。服务合同或计划应规定范围、频次、服务条款、批准使用的杀虫剂清单、服务交付记录、有害生物活动场所、地表趋势分析报告、改进建议等内容。

监测和维护措施：

1、虫害防治服务公司按照约定的频次为公司提供上门服务，包括对厂区周边进行杀虫处理、检查虫害防治设施、清除虫害、更换诱饵、粘贴鼠板、提供服务记录等。

2、公司专职卫生管理员在各病虫害防治公司上门服务，协助其工作，监督检查作业人员是否持证上岗，约定的防治工作是否确实落实，杀虫剂的使用是否列入核定目录，是否按规定比例配制和使用。

3、卫生管理员每周检查一次全厂病虫害防治工作的执行情况，发现异常及时报告，并及时联系处理。

4、病虫害防治公司每季度对病虫害防治记录进行汇总，分析点面趋势，提出报告和改进建议。